長沙11月15日電(向一鵬)15日，在第二十五屆中國中部(湖南)農業博覽會期間，中國預制食品產業高質量發展大會在長沙舉行，來自國內外的300名嘉賓齊聚一堂，共同探討預制食品產業的未來發展趨勢。

　　此次大會以“發揮優質農產品優勢 促進食品加工產業升級”為主題，旨在加速農業產業與食品加工產業的有機融合，推動預制食品全產業鏈升級，保障人民群眾“舌尖上的安全”，促進區域經濟發展。

　　隨著科技的進步和消費者需求的多樣化，預制食品產業不斷優化生產流程，提高產品質量，以滿足人們對健康、便捷和美味食品的追求。而通過與現代農業技術的深度融合，預制食品產業將有助于提升農產品的附加值，包括物流、包裝、設備制造等多個領域產業鏈的升級，推動農業向更高效、可持續的方向發展。

　　湖南省委常委、常務副省長張迎春在致辭中表示，中國預制食品產業高質量發展大會的成功召開，搭建起政府指導、協會牽頭、企業聯動、資源共享、組織自律的交流平臺，彰顯了預制菜產業生態發展的蓬勃之勢，相信未來會有許多高品質預制菜產品走向全國老百姓餐桌。

　　在主旨演講環節，中國工程院院士、湖南省農業科學院學術委員會主任、洞庭實驗室主任單楊著重解讀了預制菜的“新質生產力”，強調預制菜產業在推動食品工業轉型升級中的重要作用，并提出從標準到技術的突破路徑。

　　世界中餐業聯合會副會長武力聚焦“預制菜出海”這一國際化視野，剖析了預制菜在全球市場中的機遇與挑戰，分享新時代中餐全球布局的發展策略；廣東恒興集團總裁曾令彬帶來《打造預制食品地方特色品牌，助力產業上下游協同發展》的主題分享，他結合企業實踐經驗，探討如何通過打造地方特色品牌來推動產業高質量發展。

　　“此次大會不僅為預制食品產業提供了一個展示成果、交流經驗、探討合作的平臺，也為推動預制食品產業高質量發展注入新的動能?！瘪R來西亞稻米種植專家林卯順表示。(完)