11月13日，由中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會主辦，皇溝酒業(yè)與鄭州日報共同承辦的“大風起兮 馥香飛揚——漢酒文化大會”在河南鄭州召開。本次大會的召開，是對漢酒的探源和漢酒文化傳承的梳理，旨在讓許多人了解漢酒文化在中國酒學中的獨特價值和地位，有力推動了中國酒業(yè)新文化建設。
漢酒文化大會現(xiàn)場大會現(xiàn)場精心展示了2000多年前漢代釀酒技藝、酒飲酒禮等漢文化與酒文化的融合。作為漢酒大會文化展演重要組成部分，此次大會通過集中呈現(xiàn)“漢畫像石、瓦當、舞樂、宴飲酒禮”以及漢代釀酒技藝，清晰地再現(xiàn)了漢酒文化在中國酒文化發(fā)展演變中的歷史高度。其中，源自漢興之地，漢酒之源的皇溝馥香酒頗為引人注目，其在收集與傳承漢代釀酒古老技藝的“復式發(fā)酵法”基礎上，通過守正創(chuàng)新，集萃諸多釀酒工藝精華，以多曲多糧，釀成多香多味且自成一體，風味獨具，與會者在品鑒馥香美酒的同時，更領略到漢酒文化的獨特韻味。
河南皇溝酒業(yè)董事長高全友在致辭中強調了文化對企業(yè)發(fā)展的重要性。他講到，“皇溝酒誕生于漢興之地，無論從釀藝傳承，還是文化弘揚，都責無旁貸，是企業(yè)使命更是產(chǎn)業(yè)使命。研究漢文化，弘揚漢文化，復興漢文化，從2000多年的漢文化中汲取智慧，以文興酒，以文興業(yè)、以文化人，以堅定不移的貫徹獨有的“品質、品牌、品味”的“文化三品戰(zhàn)略”，引領企業(yè)邁入高質量發(fā)展快車道。”
針對為什么要提出“漢代酒文化”這一重要課題，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉認為，是構建“中國酒學”的需要、拓展“漢文化圈”的需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。如何收集、傳播、推廣“漢代酒文化”？他強調，中國酒是一個整體，酒文化具有共同的文化屬性。打造“個性鮮明、理念同步、行動統(tǒng)一、具有強大國際影響力”的“中國酒文化”和“中國酒文化圈”，是中國酒業(yè)的文化愿景。
漢酒文化研究院揭牌儀式現(xiàn)場大會舉行了漢酒文化研究院揭牌儀式，這一研究院落地皇溝，它為漢酒文化系統(tǒng)性研究、傳承和創(chuàng)新賦能酒業(yè)文化新發(fā)展提供了專業(yè)平臺。通過多學科、多領域專家學者的智慧共創(chuàng)，交流共享，挖掘漢酒文化時代價值，驅動酒業(yè)新文化建設與時俱進，助力豫酒高質量發(fā)展具有里程碑意義。該研究院的成立不僅將助力皇溝酒業(yè)在文化厚度、品牌高度、市場廣度、價值美譽度方面開啟新篇章，也為整個酒業(yè)樹立了文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典范。河南皇溝酒業(yè)表示，未來將繼續(xù)深入挖掘中國傳統(tǒng)文化、漢文化、漢酒文化的內涵，不斷創(chuàng)新發(fā)展，吹響文化的號角，塑造具有皇溝特色的文化IP。(完)