華盛頓11月22日電 (記者 沙晗汀)中國駐美國大使館與華盛頓當地機構“使館體驗協會”當地時間20日晚聯合舉辦“南·北風味”中國文化體驗開放日活動，展示中國美食，打造味蕾盛宴，吸引美各界民眾150余人參加。

當地時間11月20日晚，中國駐美國大使館與華盛頓當地機構“使館體驗協會”聯合舉辦“南·北風味”中國文化體驗開放日活動，展示中國美食，打造味蕾盛宴，吸引美各界民眾150余人參加。圖為活動當天美食體驗。　記者 沙晗汀 攝 當地時間11月20日晚，中國駐美國大使館與華盛頓當地機構“使館體驗協會”聯合舉辦“南·北風味”中國文化體驗開放日活動，展示中國美食，打造味蕾盛宴，吸引美各界民眾150余人參加。圖為中國駐美使館公使井泉向來賓介紹中國南北方飲食特色。　記者 沙晗汀 攝 當地時間11月20日晚，中國駐美國大使館與華盛頓當地機構“使館體驗協會”聯合舉辦“南·北風味”中國文化體驗開放日活動，展示中國美食，打造味蕾盛宴，吸引美各界民眾150余人參加。圖為活動當天川劇變臉表演。　記者 沙晗汀 攝

　　中國駐美使館公使井泉當天向來賓介紹中國南北方飲食特色，表示中國飲食文化源遠流長，各地飲食同生共存，因豐富多樣而迸發生機，充分詮釋了中國文化“和而不同”“和諧共生”的精神內核。

　　當天的美食展示分為南方菜和北方菜，南方菜包括鹽水鴨、松鼠歐鱸、揚州炒飯等，北方菜包括北京烤鴨、炙子烤羊肉、豬肉鍋貼等。

　　現場來賓共同品嘗中國南北方佳肴，觀看中國傳統點心制作，欣賞民樂演奏、川劇變臉和藝術展品。他們對中國美食、藝術、建筑贊不絕口，感嘆中國文化的別樣魅力，希望今后探索許多中國文化的奧秘。

　　喬治華盛頓大學教授伊利斯告訴記者，“很開心可以體驗這么多不同的食物，我尤其喜歡北京烤鴨，非常好吃”。伊利斯還表示，“希望未來參加許多文化體驗活動，也希望有機會去中國看看”。(完)