湖州11月23日電(胡豐盛 朱瀅 陳利強(qiáng))位于浙江省德清境內(nèi)的下渚湖·濕地公園，面積約5.3平方公里，水域面積超過(guò)3.4平方公里，濕地內(nèi)隱伏島嶼臺(tái)墩600余座，水網(wǎng)密布，港汊交錯(cuò)。魚湯飯作為下渚湖一帶的習(xí)俗，有著上千年的歷史，早在吳越時(shí)期，當(dāng)?shù)鼐鸵研纬哨s魚、捕魚、吃魚的傳統(tǒng)，寄托著民眾對(duì)于未來(lái)美好生活的期盼。
漁民展示自己捕獲的大魚。主辦方供圖如今，魚湯飯的風(fēng)俗被保留與傳承，成為每年下渚湖秋末冬初最重點(diǎn)的民俗活動(dòng)之一。
游客共享下渚湖魚湯飯。主辦方供圖11月23日8時(shí)45分，隨著主祭人的一聲令下，鼓號(hào)齊響，身穿傳統(tǒng)服飾的祭祀人員手捧祭品，恭敬地放上案幾。當(dāng)日，來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)千名游客齊聚下渚湖濕地風(fēng)景區(qū)，體驗(yàn)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的防風(fēng)祭祀文化。
防風(fēng)漁祭結(jié)束后，捕魚活動(dòng)正式拉開(kāi)序幕，湖中央的玻璃觀景臺(tái)上，眾多游客津津有味地觀看傳統(tǒng)捕魚，為漁民們加油助威。漁民們握緊手中的漁網(wǎng)，一點(diǎn)一點(diǎn)地往岸上拉扯。大小的魚兒不時(shí)躍出水面，激起層層水花，岸邊的圍觀群眾歡呼、拍照、錄像，興奮異常。
漁民捕魚現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖經(jīng)歷近一個(gè)小時(shí)的努力，這張200多丈的巨大漁網(wǎng)，終于從湖中被漸漸收到了岸邊，此時(shí)，網(wǎng)中的魚群清晰可見(jiàn)，不停翻騰，一派豐收的喜慶氛圍。
在另一邊的土灶臺(tái)旁，幾十位廚師摩拳擦掌，準(zhǔn)備制作湖鮮大餐。“土灶臺(tái)是魚湯飯的‘標(biāo)配’，我們用最傳統(tǒng)的烹飪方式保留了魚湯飯的原汁原味，同時(shí)傳承其飲食文化。”當(dāng)?shù)貪O民朱偉說(shuō)，7米高的煙囪，10米的總灶寬，平均每個(gè)灶臺(tái)2.5米左右，能同時(shí)承擔(dān)千人宴的烹飪工作。
百余桌圓桌宴，保證了到場(chǎng)的每一位賓客都能在品嘗美味之余，欣賞到精彩表演等節(jié)目，在下渚湖的旖旎風(fēng)光中盡享品魚之樂(lè)。“百桌千人魚湯飯宴”活動(dòng)期間，主辦方還進(jìn)行了魚王拍賣、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，讓賓客們共享最樸實(shí)的漁家民俗之樂(lè)。(完)