悉尼10月26日電 題：探訪悉尼華人“菜籃子”農(nóng)莊

　　記者 顧時(shí)宏

　　從悉尼市中心向西驅(qū)車約48公里，就能抵達(dá)澳大利亞肇慶工商總會(huì)會(huì)長伍家權(quán)的“菜籃子”農(nóng)莊。

　　10月25日，初夏的悉尼鄉(xiāng)村，綠意盎然，花香撲鼻。走進(jìn)伍家權(quán)的菜園農(nóng)莊，首先映入眼簾的是堆滿了裝有菜苗的塑料架子。

　　一座巨大透光的網(wǎng)棚下，逾200個(gè)無土栽培種菜鐵架整齊排列，有的鐵架上青菜已經(jīng)綠油油地長成，接近收割階段；有的則開出了黃色的菜花，隨風(fēng)輕搖；還有的剛剛種下菜苗，在滴灌的滋潤下舒展著綠葉。

　　伍家權(quán)指著菜園邊的幾口水井說：“種在鐵架子上的青菜，全靠加了營養(yǎng)液的水滴灌溉茁壯成長。”他補(bǔ)充道，澳大利亞對(duì)蔬菜的監(jiān)管非常嚴(yán)格，每年都會(huì)有農(nóng)業(yè)專家前來檢測(cè)水質(zhì)和營養(yǎng)液的質(zhì)量，以確保“菜籃子”產(chǎn)品的安全性。

　　伍家權(quán)告訴記者，他的家鄉(xiāng)在廣東省肇慶市高要區(qū)，家族世代以務(wù)農(nóng)為生。四十多年前，他來到澳大利亞，發(fā)現(xiàn)這里的土地肥沃、氣候適宜，非常適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，于是買下數(shù)十畝土地開始種菜，成為悉尼首批華人菜農(nóng)之一。經(jīng)歷數(shù)十年的耕耘，這片菜園已成為悉尼最大超市的重點(diǎn)供貨來自。

　　“在澳大利亞這樣地廣人稀的國家，農(nóng)業(yè)有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α！蔽榧覚?quán)說，他的蔬菜采取無公害水培技術(shù)，每隔20多天即可收獲幾個(gè)貨柜的青菜供應(yīng)市場(chǎng)。每一扎青菜在超市的售價(jià)2元多澳幣。菜苗由當(dāng)?shù)貙I(yè)菜農(nóng)負(fù)責(zé)供應(yīng)，他只需負(fù)責(zé)種植和收割。他坦言，靠著這片菜園，他供養(yǎng)子女上學(xué)，并在農(nóng)莊路邊蓋起一棟別墅。

　　不過，伍家權(quán)也提到，盡管種菜不難且收入不錯(cuò)，但勞動(dòng)力短缺一直是個(gè)問題。很多蔬菜到了收割期卻因?yàn)槿鄙俟と硕_花，澳大利亞的超市對(duì)開花的青菜不收，這些青菜最終只能爛在田間。

　　華人湯偉明也在場(chǎng)幫忙收菜，他笑著說：“每當(dāng)有空時(shí)，我們就會(huì)約上三五個(gè)朋友來這里幫忙。”

　　伍家權(quán)提到，澳大利亞華人從事農(nóng)業(yè)種植的歷史悠久，華人的勤勞和種植技術(shù)贏得了當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的認(rèn)可。直到今天，許多華人種植者仍秉承這一傳統(tǒng)，并通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和綠色種植理念，推動(dòng)澳中兩國在農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)上的交流與合作。

　　悉尼棠閣餐廳老板劉景棠對(duì)記者表示，華人在澳大利亞種植的青菜、芥藍(lán)、香菜等中式蔬菜，不僅滿足了澳大利亞華人社區(qū)的飲食需求，也讓許多的澳大利亞人認(rèn)識(shí)并喜愛上中華飲食文化。這種飲食文化的傳播，進(jìn)一步促進(jìn)澳中兩國人民之間的理解與友誼。(完)