烏蘭察布10月22日電 題：科技賦能 烏蘭察布“土特產”走上“洋氣路”
記者 張林虎
凈菜進京、馬鈴薯“出圈”……深秋時節，內蒙古烏蘭察布市各地盡現豐收的喜悅，記者實地探訪科技賦能讓當地“土特產”走上“洋氣路”的生動實踐。
圖為工人在察右前旗數智草莓基地打理果蔬。郭小燕攝位于察右前旗南店村的宏福農業產業園內，單體智能溫室格外耀眼。步入產業園，穿過消毒室，便踏入了西紅柿的“溫馨港灣”。一顆顆嬌艷欲滴的西紅柿垂掛枝頭，盡情享受著溫室所給予的溫暖與濕氣。
記者發現，這里配備著先進的溫室建造及設備制造技術，智能化管控系統與升降采摘車等設備相得益彰，各類傳感器時刻監測著溫室內的溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境條件。
園區負責人谷燕介紹，這種智慧農業種植模式較傳統日光溫室增產近10倍，西紅柿日產量高達35噸，單棚年產量可達2000噸，并且能夠迅速運往北京等地，充分滿足廣大消費者的需求。
“目前，基地生產的西紅柿被眾多知名超市列為免檢產品，已覆蓋全國58個地級以上城市的3600多家品牌超市。”谷燕說。
察右前旗數智草莓基地同樣令人贊嘆不已。這里采取365天全封閉、不間斷、全數字控制的垂直農業生產系統，成功打破了傳統草莓種植的季節限制，實現了全年穩定供給。同時，基地運用“水肥一體化+滴灌技術”，有效節約了水資源，真正做到了綠色、環保、高效。
圖為興和縣大同夭鄉種植的菠菜長勢喜人。張曉鵬 攝距北京240公里的烏蘭察布市興和縣，目前正在全力打造多樣化蔬菜種植格局，實施“凈菜進京”行動。目前當地蔬菜種植面積達10.2萬畝，形成了16類50個品種的蔬菜種植格局，其中30萬噸蔬菜順利進入北京市場。
近年來，烏蘭察布市引進和應用現代農業科技手段，開展種質資源保護利用、育種創新和種業基地建設，加快現代農業技術與優良品種的推廣應用步伐，引領農業走上高質量發展之路。
以馬鈴薯為例。烏蘭察布市種植馬鈴薯的歷史悠久，經歷幾十年的精心培育發展，目前已成為國家重點的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯生產基地。這里擁有全國領先的組培室、氣霧培和網室面積，脫毒種薯覆蓋率達到100%。同時，培育引進37家馬鈴薯加工企業，成為全國最大的馬鈴薯薯條加工基地和馬鈴薯淀粉生產基地。
走進四子王旗東梁雜碎一條街，商鋪林立，熱鬧非凡，人流如織的街道，后廚加班加點地熬制羊雜，服務人員忙碌地裝貨、發貨。
隨便推開一家雜碎店的門，濃郁的香氣便撲面而來，瞬間勾起食欲。那一碗碗熱氣騰騰的雜碎，承載著四子王旗的獨特風味和深厚文化底蘊。
自2024烏蘭察布·四子王羊雜大會舉辦以來，四子王旗烏蘭花鎮東梁雜碎一條街的人流規模、食材采購量和整體銷售額均實現了翻番。
“羊雜大會未來，許多的人知道了四子王旗羊雜，外地訂單比去年多了很多。”雜碎店老板崔云栓說。
圖為四子王羊雜大會上現場制作羊雜(資料圖)。 劉志帥攝作為四子王旗的特色美食，東梁雜碎的主要原料羊雜，源自四子王旗優質的肉羊產業。近年來，四子王旗大力發展農畜產品精深加工，不斷提升羊的品質和產量，為東梁雜碎提供了源源不斷的新鮮食材。
在四子王旗民族貿易有限責任公司的生產車間里，牛羊雙線屠宰加工生產線忙碌不停。公司擁有全國第一條智能化羊雜生產線，年生產值達1.5億元。在今年8月初的招商洽談訂貨會上，該公司成功簽約羊雜、肉羊、肉牛訂單1.8億元。
在剛剛過去的這個夏天，火爆的不只有四子王旗羊雜大會。豐鎮月餅節、酸奶節、卓資熏雞文化節等極具地域特色的美食文化節，都吸引了國內外民眾的目光。
近年來，烏蘭察布市大力發展農畜產品精深加工，全面打響“原味烏蘭察布”區域公用品牌，全力建設國家重點農畜產品生產基地。目前，“原味烏蘭察布”授權企業達115家，產品覆蓋六大優勢產業及特色產業500余種，品牌價值超167億元。
下一步，烏蘭察布市將持續走綠色低碳可持續發展的農業之路，努力實現百姓富、產業興、生態美。(完)