控制飲食如何影響健康和壽命?國際最新小鼠研究有重要發現

  北京10月12日電 (記者 孫自法)國際著名學術期刊《自然》最新發表一篇衰老研究論文稱,研究人員發現,雖然飲食限制(通俗而言即控制飲食)可以延長小鼠壽命,但其對健康的種種影響卻未必與長壽同效。

  這一結果來自對近1000只具有遺傳多樣性的小鼠的研究,其進一步闡釋了飲食限制與壽命之間的復雜關系。該研究表明,遺傳因素對壽命長短的決定作用可能比飲食干預更大。

  據論文介紹,飲食限制包括熱量限制和間歇性禁食,在改善人類健康和壽命方面潛力巨大。不過,關于不同飲食限制方式的有效性和安全性差異,已知信息卻很有限。

  為此,論文共同通訊作者、美國杰克遜實驗室 Gary A. Churchill和同事及合作者一起,利用960只具有遺傳多樣性的雌性小鼠,研究了熱量限制和間歇性禁食會如何影響健康與壽命,這些小鼠代表了或在不同物種中具有普適性的一系列生理特征,它們隨機接受5種飲食中的一種:不限制獲得食物、每周禁食一天、每周連續禁食兩天、熱量限制在食物攝入基線的20%或40%。

  本項研究發現,所有飲食限制都能延長小鼠的壽命,其效果與限制程度成正比,但只有熱量限制會顯著減慢衰老速度;無論小鼠體重如何,熱量限制延長壽命的程度是一樣的;間歇性禁食的延長壽命作用,對干預前體重就高的小鼠沒有效果。

  在飲食組中,對壽命最有力的預測指標之一是在實驗壓力下維持體重的能力;飲食限制被發現能改善小鼠的代謝性狀,如禁食血糖,但代謝改善與壽命延長不直接相關;雖然飲食限制會產生多重影響,但遺傳背景對壽命的影響比飲食干預更大。

  《自然》同期發表同行專家的“新聞與觀點”文章認為,該項研究結果表明,對小鼠來說,飲食限制帶來的代謝獲益可能不必然轉化為長壽,今后仍需開展進一步研究,以探索間歇性禁食和熱量限制是否能延長人類壽命。(完)

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